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Brigitte Hintzen-Bohlen

About Brigitte Hintzen-Bohlen

Brigitte arbeitet seit vielen Jahren als Reisebuchredakteurin und ist Teil der 3-Tage-in- und visitthecity.de-Redaktion.

München: L´Antipasti Nuovo (Brigitte)

By | 2018-08-09T16:05:41+00:00 August 9th, 2018|Categories: Essen und Trinken, Kurz Tripp, München|Tags: , , , , , , , |

Es ist Sommer, über 30 Grad und wenn man dann in der nördlichsten Stadt Italiens weilt, müssen es am Abend nicht unbedingt Haxn und Leberkäs sein. Aber italienisch essen gehen ist in München nicht einfach, hier sollen es fast 500 italienische Restaurants geben. Also sind wir der Empfehlung von Freunden gefolgt und zu „L`Antipasti Nuovo“ gefahren. [...]

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Würzburg: Kulinarische Tipps (Brigitte)

By | 2018-06-12T16:48:27+00:00 June 11th, 2018|Categories: Essen und Trinken, Würzburg|

Wenn wir auf Foto- und Recherchetour für „3 Tage in“ sind, fällt mir immer die Aufgabe zu, was „Nettes“ für den Abend auszusuchen. Das war auch in Würzburg so, aber die Geschmäcker gehen ein wenig auseinander: Mein Kollege Stefan, unser Fotograf, wollte unbedingt die fränkische Küche mit Schweinsbraten, Knödel & Co testen, während ich die mediterrane [...]

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Frankfurt: Nizza am Main (Brigitte)

By | 2018-09-06T11:42:57+00:00 May 22nd, 2018|Categories: Essen und Trinken, Frankfurt, Unkategorisiert|

Palmen, Zitronenbäume und andere mediterrane Pflanzen direkt am Main (und nicht mit dem bekannten Palmengarten zu verwechseln), das musste ich mir ansehen. Weil das so genannte Nizza vom Städel nur ein paar Hundert Meter entfernt ist, ging es über den Holbeinsteg ans andere Ufer und dann nach links und in wenigen Minuten hat man die Anlage [...]

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Hamburg: Bistro CARLS – Für den kleinen Hunger (Brigitte)

By | 2018-05-17T11:24:35+00:00 April 23rd, 2018|Categories: Essen und Trinken, Hamburg|

Wer Karten für die Hamburger Elbphilharmonie bekommen hat, kann sich glücklich schätzen. Bleibt meist die Frage: Wie hält man es mit dem Essen? Zumindest ein Snack vorher sollte sein, damit der leere Magen nicht von der Musik ablenkt. Und dafür lohnt es sich, einen Blick in CARLS Bistro direkt gegenüber der Elbphi zu werfen. Das ist [...]

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Köln: Bagatelle – Leckere Kleinigkeiten (Brigitte)

By | 2018-05-17T11:20:50+00:00 April 23rd, 2018|Categories: Essen und Trinken, Köln|

Aioli mit Rosmarin der Auberginen-Schafskäse-Dip, Tatar von der Lachsforelle oder Ceviche von der Jakobsmuschel, Bouef Bourguignon oder Lammkotelett oder … oft weiß man bei so vielen leckeren Sachen auf der Speisekarte nicht, wofür man sich entscheiden soll. Die Lösung dafür heißt: Bagatelle. Da kann man nämlich alles bestellen, weil die Speisen in kleinen Portionen serviert werden. [...]

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Köln: Das echte Kölnisch Wasser (Brigitte)

By | 2018-05-17T11:21:01+00:00 April 23rd, 2018|Categories: Köln, Shopping|Tags: , , , , |

Wenn man aus Köln etwas mitnehmen möchte, kann das eigentlich nur "Eau de Cologne“ sein. Doch wo kauft man das? Im 4711-Haus auf der Breite Straße oder im Farina-Haus gegenüber vom Rathaus in der Altstadt? Das ist eine Frage des Geschmacks und des Portemonnaies. Dahinter verbirgt sich allerdings eine längere Geschichte. Das Eau de Cologne ist [...]

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