Palmen, Zitronenbäume und andere mediterrane Pflanzen direkt am Main (und nicht mit dem bekannten Palmengarten zu verwechseln), das musste ich mir ansehen. Weil das so genannte Nizza vom Städel nur ein paar Hundert Meter entfernt ist, ging es über den Holbeinsteg ans andere Ufer und dann nach links und in wenigen Minuten hat man die Anlage [...]
Düsseldorf die Stadt der Mode und der Kunst. Für mich persönlich die Stadt des guten Geschmacks! Denn in Düsseldorf kann man nicht nur grandios einkaufen gehen, sondern auch ganz wunderbar essen. Ich glaube es gibt nichts, was es in Düsseldorf nicht gibt. Urige Kneipen, Asiatische Spezialitäten, Italienische Meisterwerke und … und … und … Im Innenhafen [...]
Seit nur mehr zehn Jahren reise ich regelmäßig nach Berlin. Vor zwei Jahren zog dann meine beste Freundin aufgrund ihres Studiums dorthin, was mir die Möglichkeit eröffnet, hat sehr häufig einen Tripp in unsere schöne Hauptstadt machen zu können. Die wechselhafte Geschichte, die sich in Berlin widerspiegelt, hat mich schon bei meinem ersten Besuch mit 15 [...]
Umhüllt von hauchdünnem Blätter- oder Fadenteig sind Pistazien, Walnüsse oder Cashews die Hauptzutaten für die Füllung der Baklava, die die Familie Qaterjy in der Patisserie de l’Arabie anbietet. Sie unterscheiden sich von der mit Zuckersirup überzogenen Variante aus der Türkei und zeichnen sich durch die Süße fein gerösteter Nüsse und herrlich knusprigen Teig aus. 1982 kam [...]
Wer Karten für die Hamburger Elbphilharmonie bekommen hat, kann sich glücklich schätzen. Bleibt meist die Frage: Wie hält man es mit dem Essen? Zumindest ein Snack vorher sollte sein, damit der leere Magen nicht von der Musik ablenkt. Und dafür lohnt es sich, einen Blick in CARLS Bistro direkt gegenüber der Elbphi zu werfen. Das ist [...]
Aioli mit Rosmarin der Auberginen-Schafskäse-Dip, Tatar von der Lachsforelle oder Ceviche von der Jakobsmuschel, Bouef Bourguignon oder Lammkotelett oder … oft weiß man bei so vielen leckeren Sachen auf der Speisekarte nicht, wofür man sich entscheiden soll. Die Lösung dafür heißt: Bagatelle. Da kann man nämlich alles bestellen, weil die Speisen in kleinen Portionen serviert werden. [...]
Wenn man aus Köln etwas mitnehmen möchte, kann das eigentlich nur "Eau de Cologne“ sein. Doch wo kauft man das? Im 4711-Haus auf der Breite Straße oder im Farina-Haus gegenüber vom Rathaus in der Altstadt? Das ist eine Frage des Geschmacks und des Portemonnaies. Dahinter verbirgt sich allerdings eine längere Geschichte. Das Eau de Cologne ist [...]
